Ariel Rodríguez te enseña un paso a paso espectacular para sorprender a la familia y amigos.
INGREDIENTES
Paella de pollo y espárragos
Pollo 1/2u
Chorizos 2u
Arroz 300 gr.
Caldo 600 cm3.
Alcauciles 2 u.
Garbanzos 100 gr.
Espárragos 150 gr.
Aceite de oliva c/n.
Mojo
Cebola 1 u.
Ajo 3 dientes.
Perejil c/n.
Morrón ½ U.
Azafrán 1 dedal o pimentón.
Extracto de tomate 2 cucharadas.
Aceite de oliva c/n.
Alioli
Ajo asado 1 cabeza.
Mayonesa 200 cm3.
Perejil c/n.
Jugo de limón c/n.
Sal c/n.
Pollo 1/2u
Chorizos 2u
Arroz 300 gr.
Caldo 600 cm3.
Alcauciles 2 u.
Garbanzos 100 gr.
Espárragos 150 gr.
Aceite de oliva c/n.
Mojo
Cebola 1 u.
Ajo 3 dientes.
Perejil c/n.
Morrón ½ U.
Azafrán 1 dedal o pimentón.
Extracto de tomate 2 cucharadas.
Aceite de oliva c/n.
Alioli
Ajo asado 1 cabeza.
Mayonesa 200 cm3.
Perejil c/n.
Jugo de limón c/n.
Sal c/n.